Cada año el portal de referencia para viajeros y goumets, TripAdvisor, publica su lista con los mejores restaurantes del mundo. El listado es elaborada por el sitio web norteamericano en base a las reseñas de contenido de las que se nutre, principalmente, de las opiniones de los usuarios registrados.
Este año 2019, el ranking de los Mejores Restaurantes del Mundo 2019 nos ha dejado importantes cambios en la clasificación, ya que han desaparecido del mismo nueve restaurantes.
Los diez primeros lugares los ocupan:
El Restaurante TRB Hutong de Pekín (China) encabeza el listado, y se posiciona como el primer asiático en lograrlo, dejando atrás la séptima posición alcanzada en la pasada edición de la lista.
Le sigue, escalando nada menos que dieciseis posiciones, Epicure de París (Francia). Ascendiendo puestos igualmente, nos encontramos a Villa Crespi, una novedad del año precedente, y en cuarto puesto, el restaurante Benazuza situado en Cancún, México. El quinto lugar lo ha logrado el restaurante The Jane, localizado en un antigua iglesia de la ciudad de Amberes, en Bélgica.
El siguiente en la lista es una nueva incorporación, se trata del local de San Juan de Luz, Francia, Le Brouillarta y en la séptima posición nos encontramos otro restaurante asiático, en este caso del sudeste de Asia, David’s Kitchen de Chiang Mai, Tailandia, en línea ascendiente desde la edición previa.
Hay que esperar hasta la octava posición para encontrar el primer español, se trata del restaurante El Celler de Can Roca, y en la novena, otra novedad, el restaurante argentino de Buenos Aires, Aramburu. Cierra la lista, el local británico de Birmingham, Adam’s.
El top 25 de los mejores restaurantes de TripAdvisor es:
1 – TRB Hutong, Beijing (China)
2 – Epicure, París (Francia)
3 – Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio (Italia)
4 – Restaurante Benazuza, Cancún (México)
5 – The Jane, Amberes (Bélgica)
6 –Le Brouillarta, St Jean de la Luz (Francia)
7 – David’s Kitchen, Chiang Mai (Tailandia)
8 – El Celler de Can Roca, Girona (España)
9 – Aramburu, Buenos Aires (Argetina)
10 – Adam’s, Birmingham (Reino Unido)
11 – Martín Berasategui, Lasarte (España)
12 – La Colombe, Constantia (Sudáfrica)
13 – Disfrutar, Barcelona (Espña)
14 – The Black Swan at Oldstead, Oldstead (Reino Unido)
15 – Restaurant 360, Dubrovnik (Croacia)
16 – I Latina, Buenos Aires (Argentina)
17 – Da Vittorio, Brusaporto (Italia)
18 – Indian Accent, Nueva Deli (India)
19 – Chez Bruno, Lorgues (Francia)
20 – L’Enclume, Cartmel (Reino Unido)
21 – Restaurante Daniel, Nueva York (Estados Unidos)
22 – Maido, Lima (Perú)
23 – The Grove, Auckland (Nueva Zelanda)
24 – Astrid & Gaston, Lima (Perú)
25 –Uri Buri, Acre (Israel)