Singapur se convertirá en el epicentro de la gastronomía mundial, al albergar el prestigioso galardón que elige a los mejores 50 restaurantes del mundo, el llamado Oscar gastronómico, The World’s Best 50 Restaurants en 2019.
Después de haber pasado por Europa, Australia y Estados Unidos, la organización del evento ha decidido trasladarse a Asia para su próxima cita. Un escenario gastronómico vibrante y muy dinámico, en el que la ciudad-estado de Singapur ocupa un lugar importante, gracias a su papel como cruce de culturas gastronómicas. Y en el que la cocina china, la india y la malaya se han visto enriquecidas con las influencias llegadas desde la vieja Europa, para convertir a la hermosa ciudad jardín en uno de los centros gastronómicos más interesantes del mundo.
Los premios, cómo en ediciones anteriores, serán votados por más de 1.000 expertos de la materia de todo el mundo que, por primera vez desde la creación del evento, serán un balance 50-50 entre hombres y mujeres.
Enmarcado en la cita, se desarrollarán otras actividades, como el famoso forum en el que las principales figuras del panorama gastronómico global aportarán su particular visión sobre el futuro de la industria.