Hace unos días os adelantaba en la lista St. Pellegrino de Los 50 mejores restaurantes del mundo, en la que el restaurante de Copenhague Noma se ha alzado con la primera posición.
Ahondado en el tema, este artículo de hoy, nos trae los efectos que la elección está tenido en las campañas turísticas de la ciudad cómo destino gastronómico, y cómo el éxito del restaurante de René Redzepi, está animando a otros a embarcarse en exitosas aventuras culinarias.