Guia Michelin de España y Portugal 2018

La reciente presentación de la guía Michelin de España y Portugal 2018 celebrada en el Hotel Abama de Tenerife, ha estado protagonizada por la noticia de la inclusión en la misma de dos nuevos restaurantes con tres estrellas.

Se trata de Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz) del chef Ángel León, y ABaC (Barcelona) del chef Jordi Cruz, que se suman al grupo de locales con ***, Akelarre, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Lasarte, Martin Berasategui en Guipúzcoa, Quique Dacosta, Sant Pau, y lo engrosan hasta sumar once locales.

Al grupo reconocido con dos estrellas en la famosa guía roja, se han sumado Cabaña Buenavista (El Palmar), Coque (Madrid), Disfrutar (Barcelona), Dos Cielos (Barcelona) y  Maralba (Almansa, Albacete), hasta alcanzar los veinticinco restaurantes en España.

Y con una estrella, se han incorporado diecisiete nuevos locales, Alevante (Cádiz),  Amelia (San Sebastián),  Audrey’s Restaurant  (Calpe, Alicante),  Bardal (Ronda), Caelis (Barcelona), Castell Peralada (Peralada), CEBO la propuesta gastro del Hotel Urban (Madrid), El Rodat (Xàbia), El Doncel (Sigüenza), Eneko Jatetxea (Larrabetzu), Enigma (Barcelona),  Kiro Sushi (Logroño), La Candela Restó (Madrid), La Bicicleta (Hoznayo), Restaurant NUB (La Laguna), Trigo (Valladolid)  y Sucede (Valencia).

Tras esta nueva edición, España se sitúa en el quinto lugar por países con mayor número de restaurantes con estrella (182 locales), después de Alemania (292), Italia (342), Francia (610) y Japón, que encabeza el ranking con 734 locales.

La biblioteca más bella de China

Hace unas semanas abrió sus puertas en China, la que ya es catalogada como la biblioteca más bella del país asiático, un espectacular edificio de 33.700 m² y capacidad para 1,2 millones de libros. Un proyecto, en el que se aúnan cultura y arquitectura, y que está llamado a convertirse en un destino para los viajeros que gusten de disfrutar de ambas disciplinas.

Tianjin Binhai Library se encuentra situada en la llamada Nueva Área de Binhai, al oeste de China, en las costas del Mar de Bohai, dentro del distrito cultural de Binhai.  Su diseño futurista ha corrido a cargo del estudio de arquitectura holandés MVRDV- en cuya página web se puede ver más información sobre la obra, además de una galería fotográfica -, y ha contado con la colaboración de los arquitectos locales y del Tianjin Urban Planning and Design Institute, TUPDI.

El resultado es un luminoso auditorio esférico alrededor del cual se suceden interminables estanterías ondulantes, desde la planta baja hasta el techo. Y es que el espacio -dividido en cinco niveles- es como un inmenso mar de libros en el que perderse que invita a ser descubierto. Desde la planta baja, en dónde se localiza, además de la entrada, el auditorio y las salas de lectura para mayores y niños, hasta el nivel superior, rematado por dos terrazas.

Entremedias, salas de lectura, áreas de salón y libros. Y en los últimos pisos, las áreas de reuniones, el espacio dedicado a oficinas, y las salas de ordenadores y de música. A ello hay que unir, un sótano destinado a almacenamiento de volúmenes.

Un depurado y futurista proyecto, desarrollado por MVRDV en apenas tres años, que se ha convertido en punto de reunión y de creatividad para los residentes de la zona.

Pistas viajeras para este verano 2017

Viajar superando la idea estereotipica del destino a descubrir no siempre es fácil, pero hay que intentar liberarse de ideas preconcebidas para descubrir con más profundidad, y sobre todo, libertad, lo que nos espera.

Tres destinos, tres ideas, tres formas de verlos de otra forma…

Dubrovnick. Más allá de sus muros medievales

Dubrovnik, Croacia

La hermosa e histórica Dubrovnik, es mucho más que muros medievales, edificios góticos y empinadas calles. Cuando las oleadas de turistas que habitualmente llenan sus calles vuelven a los cruceros para continuar su viaje, la ciudad croata ofrece al visitante una imagen bien distinta.

Es el momento de descubrir tranquilamente su renovada oferta gastro, que ha actualizado con buenos restaurantes, como es el caso de Posat, perfecto para tomar marisco, y de cafés regentados por expertos baristas, como Cogito Cafe, un pionero de la capital croata, Zagreb, que acaba de desembarcar en Dubrovnik. Y finalizar la jornada en alguno de los modernos cocktail bars, como Bar by Azur, que incluyen en muchos casos, terrazas abiertas a las aguas de la costa Dálmata.

Miami. Hervidero de arte contemporáneo

La ciudad de Miami nos trae a la memoria playas de fina arena, cuerpos en bikini, preciosos edificios art deco, descapotables de impacto y mojitos a la luz de luna con el sonido de fondo de la música de uno de sus habitantes más famosos, Pitbull.

Pero Miami también sorprende al visitante con sus magníficos espacios de arte, museos y galerías, que convierten a la ciudad de Florida en un paraíso para los amantes del arte contemporáneo y el diseño.

Mykonos. También huele a sal y arena

Mykonos, Grecia

La pequeña isla griega de Mykonos, es sinónimo de fiesta hasta el amanecer. Pero esta hermosa isla, con sus casas cúbicas encaladas y sus playas de un azul turquesa intenso, sorprende al viajero con un acusado contraste, en el que sus diminutas iglesias -según los locales hay 365-, conviven con las boutiques de firmas internacionales de lujo.

El Mykonos nocturno, glamuroso y chic de locales como Ling Ling Mykonos Hakkasan, un nuevo concepto de restaurante del conocido grupo británico de restauración Hakkasan inspirado en las tabernas y bares japoneses informales, no ha conseguido desterrar al Mykonos diurno que huele a sal y arena.

4 Razones por las que visitar Venecia en 2017

Venecia, Santa Croce. Italia

Nunca son necesarias muchas excusas para viajar a Venecia, la ciudad con uno de los centros históricos más espectaculares del mundo, Patrimonio de UNESCO desde 1987.

Su particular geografía, formada por ciento dieciocho islotes unidos por 455 puentes, nos deja un entramado de canales salpicados de magníficos edificios y monumentos en los que descubrir la obra de los grandes maestros, como Tiziano, Veronés o Bellini, y especialmente Tintoretto, ya que apenas hay palacio,  iglesia o museo que no contenga alguna obra del artista, que nació, trabajó y murió en la hermosa Venecia.

El hijo de un tintorero de paños, Tintoretto, es uno de los reclamos de Venecia, y hay que dejarse admirar por la pared más emblemática de la ciudad, para la que realizó su obra El Paraíso, al ganar -tras ciertas vicisitudes- el concurso para decorar la Sala del Consejo Mayor en el Palacio Ducal de Venecia con el mayor lienzo del mundo, 7 por 22 metros.

Venecia, Plaza de San Marcos. Italia

Inundada de millones de turistas por el día, especialmente en la Plaza de San Marcos y sus alrededores, Venecia se queda prácticamente desierta a la luz de la luna, para ofrecer una imagen bien distinta y cautivadora, llena de rincones y callejuelas apenas iluminadas que invitan al paseante curioso a ser descubiertas.

Venecia, San Marcos. Italia

Y más allá del arte clásico, Venecia ha apostado también por el arte contemporáneo al abrigo de su famosa Bienal. Aquí tienes cuatro razones relacionadas con el arte para visitar Venecia en lo que queda de 2017.

La Biennale di Venezia 2017

La Exposición Internacional de Arte de Venecia, una de las antiguas, importantes y prestigiosas exposiciones internacionales de arte contemporáneo del mundo, reúne este año 2017 la obra de artistas de 57 nacionalidades.

Dónde: La Biennale se organiza en torno al parque Giardini (los jardines) en el que se sitúan los 30 pabellones nacionales permanentes, y el recién reformado edificio del Arsenal, en el que se aglutinan los artistas más jóvenes.
Cuándo: hasta el 26 de noviembre

Palazzo Grassi y Punta della Dogana, Venecia. Italia

Damien Hirst 

Treasures from the Wreck of the Unbelievable, es la primera exposición monográfica dedicada al artista británico Damien Hirst en Italia desde el año 2004. Además, marca otro hito, el de ser la primera muestra en la que el Palazzo Grassi y Punta della Dogana, dedican sus 5.000 metros cuadrados a la obra de un solo artista.

Dónde: Palazzo Grassi y Punta della Dogana
Cuándo: hasta el 3 de diciembre de 2017

Picasso en la playa

La Colección Peggy Guggenheim ha reunido -por primera vez juntas para su exhibición- tres pinturas, diez dibujos y una escultura de Pablo Picasso realizados entre febrero y diciembre de 1937, en la muestra Picasso en la playa.

Con esta exposición, organizada en colaboración con el Musée Picasso de París, la colección aborda los vínculos con el Mediterráneo en la obra del artista español, dentro de una iniciativa cultural internacional del museo parisino en la que se aborda la obsesión mediterránea del genio malagueño.

Dónde: Palazzo Venier dei Leoni
Cuándo: del 26 de agosto al 7 de enero de 2018

Festival Internacional de Cine de Venecia

El festival de cine más antiguo del mundo, la Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica, celebra en 2017 su 74 cumpleaños promoviendo el cine internacional en los más variados formatos. En cada edición organiza además, retrospectivas y tributos a figuras del panorama internacional.

Dónde: Palazzo del Cinema (sede principal) en Lido
Cuándo: del 30 de agosto al 9 de septiembre

España es parte de ti, nueva campaña de Turespaña

España estrena una nueva campaña de promoción turística.

El actual eslogán, I need Spain, se sustituye por un sugerente Spain is part of you, para promover la imagen de nuestro país en todo el mundo durante los próximos años, en los que se espera llegar a una audiencia estimada de más de 500 millones de personas.

Y con la vista puesta en un perfil de viajero con un alto nivel de gasto, interesado por la cultura, la gastronomía o las compras, que desde Turespaña definen como cosmopolita, y con un gran potencial de crecimiento, unos 25 millones de consumidores en Europa y unos 14 millones en Estados Unidos, según el organismo público responsable del márketing de España como destino turístico en el exterior.

La completa campaña elaborada por el área de Marketing de Turespaña, se compone de cuatro piezas audiovisuales -de diversas duraciones- con 10 adaptaciones culturales e idiomáticas, y 30 piezas gráficas con otras 20 adaptaciones.

Los audiovisuales contienen 600 piezas creativas sobre arte, gastronomía y cultura, turismo urbano, relax en la costa, destinos rurales, itinerarios, compras, turismo de negocios, deporte y naturaleza, turismo náutico y golf, además del destinado al turismo musulmán.

Las mejores aplicaciones para viajar este verano

La fiebre vacacional se ha instaurado entre nosotros, especialmente desde la llegada oficial del verano. Por eso, muchos están en modo búsqueda de los mejores chollos para viajar próximamente, así que este artículo puedes serles de utilidad.

En él se incluyen, algunas poco conocidas en nuestro país, como la plataforma de búsqueda y venta de vuelos especializada en conexiones aéreas múltiples, Kiwi.com. La app permite combinar automáticamente conexiones multidestino a través de vuelos de aerolíneas que habitualmente no operan conjuntamente.

Otra de las aplicaciones menos utilizadas en nuestro país, es NightSwapping, una start-up francesa que acaba de presentar su nueva Nightwallet, una cartera electrónica en la que se acumula dinero virtual que el usuario puede convertir en real. La app es la primera comunidad de trueque de noches, cuyo funcionamiento es muy sencillo, por cada noche que el anfitrión reciba a un invitado conseguirá otra noche a canjear en otra cama, habitación o casa, en el momento y en el lugar del mundo que él quiera.

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