Lista 50 Best Restaurants 2017

Acaba de hacerse pública en la ciudad australiana de Melbourne la famosa lista The World’s 50 Best Restaurants, el ranking elaborado por la revista británica Restaurant desde 2002, en base a los votos de un jurado compuesto por chefs, restauradores y críticos y expertos gastronómicos de todo el mundo, que reconoce los mejores restaurantes del momento.

Y lo ha hecho con un baile en los tres primeros puestos, respecto a la edición de 2016. El restaurante neoyorquino Eleven Madison Park, que el año pasado ocupara el puesto número tres, encabeza la edición 2017, desplazando al entonces número uno, Osteria Francescana (Italia), al puesto número dos, y al español El Celler de Can Roca, a la posición número 3.

Otra de las novedades para España, es el avance del Asador Etxebarri del puesto 10 de la pasada edición al número 6, y la bajada de Mugaritz del 7 al 9. Unos movimientos, que a pesar del baile, siguen dejando para la gastronomía española a tres representantes en el Top 10 de la lista de los mejores restaurantes del mundo.

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Exposición Velázquez, Murillo, Sevilla

Hospital de los Venerables, Sevilla

El precioso edificio barroco del siglo XVII, Hospital de los Venerables Sacerdotes de Sevilla y actual sede del Centro Velázquez, acoge hasta el 1 de abril una exposición dedicada a la relación de Velázquez y Murillo, Velázquez. Murillo. Sevilla, coincidiendo con la celebración del Año Murillo en 2017.

Se trata de la primera gran exposición que se inauguró en Sevilla para conmemorar el IV aniversario del nacimiento del maestro Bartolomé Esteban Murillo, y lo hizo proponiendo al espectador una visión sobre las relaciones de dos maestros, Diego Velázquez (1599-1660) y Bartolomé Esteban Murillo (1617-1682), formados en una misma ciudad, en la que, como su comisario -Gabriele Finaldi, director de The National Gallery- indica, la pintura gozaba de un gran reconocimiento cívico.

La muestra se compone de una selección de diecinueve pinturas -nueve de Velázquez y diez de Murillo-, prestadas para la ocasión por grandes museos e instituciones de todo el mundo como el Louvre parisino, la británica The National Gallery o la neoyorquina The Frick Collection, además de colecciones particulares.

Esta exposición no es la única que podrá verse en Sevilla para celebrar el Año Murillo en la capital hispalense, pero si una de las más espectaculares, y además, ha sido prorrogada hasta el próximo 2 de abril.

Velázquez. Murillo. Sevilla
Cuándo: hasta el 2 de abril
Dónde: Plaza de los Venerables, 8 – Barrio de Santa Cruz
Horario: de 10 a 18. Venta de entradas, hasta las 17:30
Precio: entrada general, 8 euros. Reducida: 4 euros. Gratuita, martes de 14 a 18. Último pase, 17:30

Travis, el traductor de voz simultáneo

En estos días previos a las vacaciones de Semana Santa, la aparición de gadgets que facilitan la experiencia viajera se agradecen especialmente. El pasado congreso internacional Mobile World Congress 2017 celebrado en Barcelona, sirvió de presentación para uno de ellos, llamado Travis.

Se trata de un traductor universal de voz simultáneo de ochenta idiomas distintos, que cabe en la palma de la mano. Con un solo toque, podrás hablar y recibir la traducción inmediata (en apenas dos segundos), sin las esperas habituales de otros medios, como los derivados de escribirla y esperar respuesta. Con una conexión WiFi, Travis ofrece traducciones simultáneas de ochenta idiomas, y sin ella, están disponibles veinte.

Además, Travis, desarrollado por un startup holandesa, es capaz de aprender cuando hablas, ya que utiliza la inteligencia artificial para aprender de tu tono y llevar a cabo una mejor interpretación.

Sale al mercado en junio a un precio de 199 dólares, aunque durante el mes de marzo ofrece un número limitado de unidades a un precio promocional de 99 dólares a través de su web.

Histórica exposición organizada por el Vaticano y el Museo Judío de Roma

Museos Vaticanos & Plaza de San Pedro, Vaticano. Roma, Italia

Los medios de todo el mundo se hacían eco esta semana de una histórica exposición que abrirá sus puertas en Roma esta primavera.

La presentación a los medios tenía dos protagonistas femeninas, la directora de los Museos Vaticanos, Barbara Jatta y la directora del Museo Judío de Roma, Alessandra Di Castro, máximas representantes de una colaboración entre las dos instituciones que marca un punto de inflexión en las relaciones entre el Vaticano y la comunidad judía de Roma.

Y precisamente sobre uno de los asuntos más espinosos y antiguos en la historia de ambas, la destrucción y saqueo del Templo de Jerusalén por las tropas del general romano Tito y la consiguiente desaparición de la menorá -el candelabro de oro de siete brazos que presidía su altar- de cuyo rastro se perdió la pista, aunque la leyenda lo sitúa oculto en algún lugar de Roma.

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El símbolo más antiguo del judaísmo no estará obviamente presente en la muestra conjunta que han organizado ambas instituciones, pero sí viajará a Roma otro objeto lleno de misticismo, la Piedra de Magdala, descubierta en 2009 en una sinagoga en las costas del mar de Galilea en Israel, en la ciudad natal de María Magdalena.

Junto a ella, y fruto de la colaboración de una veintena de instituciones de todo el mundo, se podrán contemplar alrededor de 130 representaciones de menorá, entre pinturas, manuscritos, ilustraciones o tumbas antiguas. Los objetos se ofrecerán al público repartidos entre el Museo Judío de Roma, que por su espacio, tan sólo acogerá diez piezas, y el resto en el espacio Carlo Magno en la Plaza de San Pedro en el Vaticano.

Sin duda, una exposición imprescindible, que podrá verse del 15 de mayo y el 27 de julio en la capital italiana, Roma.

Compra tu billete de avión a través de tu app de mensajería favorita

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Los avances tecnológicos están cambiando también el sector turístico.

Las novedades vendrán por la desaparición de profesionales tradicionales del sector de viajes, como leía estos días en un artículo de Portal Tic sobre las profesiones que ya no existirán en el 2050, en el que incluía a los agentes de viajes.

Cierto o no, el hecho es que cada vez surgen nuevas aplicaciones para facilitar al usuario la gestión de sus viajes. Precisamente hoy otro artículo anunciaba la aparición del primer chatbot en español de venta de billetes de avión a través de servicios de mensajería instantánea, correYvuela.

Aunque el sector de viajes ya contaba con algunos ejemplos de chatbot -asistentes virtuales automatizados capaces de mantener una conversación lógicamente humana-, la funcionalidad de correYvuela es tremendamente sencilla, como puedes ver en este video demo.

https://youtu.be/zUPQAO1Ph3U

Sólo tienes que incluir su número en tus contactos y comenzar una conversación a través de tu app favorita -no requiere descargar ninguna nueva-, con un simple “hola”. A continuación tendrás que indicar tus preferencias de viaje en una plantilla, y esperar a recibir el trayecto propuesto, para finalizar -si aceptas la propuesta-, pagando su precio a través de un enlace a un servicio de compra segura.

FITUR 2017: fechas, horarios y precio

Japón, FITUR2016. Madrid

La nueva edición de la Feria Internacional del turismo, FITUR, calienta ya motores para su inauguración la próxima semana en Madrid.

Será del 18 al 22 de enero cuando Madrid vuelva a convertirse en la capital del turismo de la mano de FITUR 2017, y punto de encuentro de la industria internacional, punto de encuentro de profesionales del sector y con las expectativas bien altas. También con el deseo de batir récord en cuanto al número de visitantes de la edición anterior, en la que participaron 9.605 empresas expositoras de 164 países y/o regiones, 124.659 profesionales y 107.213 visitantes no profesionales.

Noruega, FITUR 2016. Madrid

Entre las novedades, se apostará por los destinos sostenibles, que han aumentado su valor en 2016, e IFEMA y minube organizarán el primer Hackathon sobre Turismo Responsable celebrado en una feria de turismo en España, un espacio de trabajo para el desarrollo colaborativo de ideas basadas en tecnología, que fomentan la creatividad y la innovación y que aportan soluciones novedosas a necesidades del sector, según la organización.

FITUR 2017
Cuándo: del 18 al 22 de enero de 2017
Visita: Sólo profesionales, los días X18, J19 y V20. Público no profesional, S21 y D22
Horario (X18, J19 y V20), de 10:00 a 19:00. S21 y D22, de 10:00 a 20:00 horas el día 21 y de 10:00 a 18:00 horas el día 22
Precio entradas (público general), 9 euros. Venta a través de la web

Acreditaciones visitantes profesionales

Lista de los restaurantes con estrella Michelin de España y Portugal

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La lista de los restaurantes con estrella Michelin en España y Portugal 2017 se hizo pública ayer en una ceremonia en Gerona.

La buena noticia de la nueva edición es que un nuevo restaurante español entra en el deseado grupo de los que poseen tres estrellas en la famosa guía roja. Se trata de Lasarte propiedad de Martín Berasategui, cuyo chef  Paolo Casagrande ha obtenido el reconocimiento de los expertos de Michelin.

Con su incorporación, son ya nueve los restaurantes españoles que ostentan *** Michelin, los repasamos:

De los veintiocho establecimientos con dos estrellas Michelin en la Guía 2017, veintitrés están en España, y de ellos, cinco son nuevos ** Michelin. Puedes ver la lista completa aquí

Los merecedores de una estrella Michelin -un total ciento sesenta y seis restaurantes-, son el grupo al que se han unido más nuevos galardonados, en el caso de España, quince establecimientos. Consúltalos aquí

La guía Michelin de España y Portugal 2017, incluye recomendaciones de 1.950 restaurantes y más de 1.800 hoteles, entre los que se incluyen 240 alojamientos rurales, y ofrece bajo el pictograma Bib Gourmand, una selección de los restaurantes que ofrecen una cocina de calidad a menos de 35 euros.

Está disponible en amazon, y su precio, dependiendo del mercado local, es de unos 28,00 euros.

Nueva campaña de promoción de España

Sevilla, Giralda. España

La Oficina de Turismo de España (Turespaña) acaba de lanzar un nuevo concurso asociado a su campaña internacional de promoción de nuestro país, Spain in detail (España en detalle), una original idea que utiliza drones para la grabación de las imágenes.

Como en la primera edición, lanzada el pasado mes de junio, se trata de un concurso internacional -sólo pueden concursar los que residan fuera de España, aunque cualquiera puede participar-, para adivinar en el menor tiempo la ciudad protagonista de cada uno de los vídeos que la integran.

Todo un reto al nivel de conocimiento de los participantes sobre la riqueza natural, cultural y de ocio de nuestras ciudades, ya que cuanto más rápido seas, más puntos conseguirás.

La promoción comenzó el ayer 27 de septiembre, y finaliza el día 14 de noviembre de 2016 a las 12:00 (hora española peninsular).

Pueden participar las personas físicas mayores de 18 años, que hayan completado el formulario de registro online disponible en la página spainindetail.com

1 millón de plazas desde 29 euros el trayecto

Londres a vista de pájaro. Londres

Las vacaciones se van acabando para la mayoría, pero la vuelta a la rutina, nos ha dejado en septiembre una buena noticia para volver a soñar con escapar. Y es que Iberia ha anunciado la puesta a la venta de un millón de plazas desde 29 euros el trayecto.

Los billetes se pueden comprar hasta el 18 de septiembre -salvo fin de existencias- y permitirán volar hasta el 15 de junio de 2017, con posibilidad de regresar hasta el 22 de junio. La condición es la de adquirir billetes de ida y vuelta, en vuelos directos con origen en Madrid.

Y una última consideración, quedan excluidos de esta oferta algunos periodos: del 18 de octubre al 1 de noviembre, del 16 de diciembre de 2016 al 8 de enero de 2017, del 6 de abril al 18 de abril de 2017 y del 28 de abril al 5 de mayo de 2017.

Finalmente, para destinos en Asia, América y África, habrá que tener en cuenta la exclusión de los siguientes periodos: del 15 de diciembre al 30 de diciembre y del 2 de enero al 9 de enero de 2017.

Tu próximo destino: el mundo

Tromso, Noruega

La vuelta al mundo realizada solo con energía solar, que acaba de completar el Solar Impulse II, el primer vuelo largo del dron de Facebook, de cuyo viaje se pueden ver imágenes y videos en su web, nos ha hecho reavivar el sueño de rememorar algún día al protagonista de la famosa novela de Julio Verne, y completar el periplo de dar la vuelta al globo terráqueo.

Un sueño que cada vez más gente realiza, también por razones más allá del sueño que todo viajero lleva en su interior. Una jubilación viajera, la solidaridad o rupturas sentimentales… son algunas de las que apuntaba un artículo de Lonely Planet, publicado recientemente en El Viajero.

A la hora de planificar el viaje hay que tener claro factores importantes, como establecer las paradas básicas que se quieren realizar o la época del año en el que discurre, e ir confeccionando el recorrido en función de nuestro presupuesto y tiempo disponible.

Oman, EAU

Para facilitarnos la planificación, algunas alianzas de aerolíneas, ofrecen herramientas online. Es el caso de One World –a la que pertenecen compañías como Iberia o British Airways-, que ofrece a través de su web el servicio Round-the-world itinerary, un planificador de la vuelta al mundo, con varios requisitos, como el de que el viaje tiene que realizarse entre ocho días y doce meses desde la fecha de reserva, o el de que deben transcurrir al menos diez días, entre el primer y el último destino internacional.

Nuestro viaje, también debe incluir, al menos, tres continentes y sólo una salida y llegada internacional, en cada uno de ellos, y tener menos de dieciseis tramos en total. También debes tener en cuenta que solo podrás viajar en una dirección, y cruzar el Atlántico y el Pacífico una vez cada uno.